Незначительные изменения наблюдаются в размере порций фаст-фуда и рецептуре продукта в период с 1996 по 2013 год
«Существует мнение, что рестораны значительно увеличили размер порций за последние годы, но оцениваемый нами фаст-фуд, похоже, не является частью этой тенденции», — сказал Лихтенштейн, который также является членом Стэнли Н. Гершофф, профессор Школы диетологии и политики им. Фридмана в Университете Тафтса. "Наш анализ показывает относительную постоянство количества калорий, насыщенных жиров и натрия. …