солить

Уменьшение количества соли в хлебе без потери солености благодаря трюку с текстурой

Питер Келер и его коллеги объясняют, что каждый день люди в промышленно развитых странах потребляют в среднем в два раза больше соли, чем рекомендует Всемирная организация здравоохранения. Большая часть этой соли — 35 процентов в Соединенном Королевстве и около 25 процентов в Германии — поступает из хлеба, который на протяжении тысячелетий считался одним из самых распространенных продуктов питания в мире. …

Исследования показывают, что стимулятор «соли для ванн» может вызывать большее привыкание, чем метамфетамин

«Мы заметили, что крысы будут нажимать на рычаг чаще, чтобы получить однократную инфузию MPDV, чем для мета, в довольно широком диапазоне доз», — сказал доцент TSRI Майкл А. Таффе, который был главным исследователем исследования.Результаты описаны в онлайн-журнале Neuropharmacology перед выпуском публикации в августе 2013 года. …

Потребление соли подростками коррелирует с ожирением, воспалением.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Pediatrics, в исследовании с участием 766 здоровых подростков 97% респондентов сообщили о превышении рекомендаций Американской кардиологической ассоциации о потреблении менее 1500 миллиграммов натрия в день.«Большинство исследований на людях показывают, что чем больше еды вы едите, тем больше соли вы потребляете, тем вы толще», — сказал д-р Хайдонг Чжу, молекулярный генетик из Медицинского колледжа Джорджии и Института общественного и профилактического здравоохранения штата Джорджия. …

Удаление соли: электродиализ может обеспечить рентабельную очистку соленой воды из скважин с гидроразрывом.

Исследователи из Массачусетского технологического института и Саудовской Аравии говорят, что нашли экономичное решение для удаления соли из этой воды. Новый анализ появится на этой неделе в журнале Applied Energy в статье, соавторами которой являются профессор Массачусетского технологического института Джон Линхард, постдок Ронан Макговерн и еще четыре человека. …

Уровень употребления психоактивной соли для ванн среди старшеклассников США вызывает тревогу

Недавнее исследование, опубликованное в The American Journal of Addiction Джозефом Дж. Паламаром, доктором философии, магистром здравоохранения, аффилированным исследователем CDUHR и доцентом кафедры здоровья населения в Медицинском центре Лангоне при Нью-Йоркском университете (NYULMC), является одним из первых национальных репрезентативных исследований в США для изучения самоотчетов об использовании солей для ванн. …