масло

Новые полимерные материалы из производных пальмового масла

Во многих исследованиях сообщалось о синтезе алкидных кислот из растительных масел для покрытий поверхностей. В частности, очень подходят соевое, касторовое, льняное и талловое масла, потому что эти масла имеют очень высокий уровень ненасыщенности, что позволяет им высыхать на воздухе за счет окисления. …

Определены характеристики эфирного масла можжевельника

Вальчо Д. Желязков и Екатерина Желязкова из Центра исследований и развития Шеридана Университета Вайоминга вместе с Тесс Астатки из Канадского университета Далхаузи опубликовали результаты своих исследований в июльском выпуске HortScience за 2013 год. «Мы думали, что содержание и состав эфирных масел у мужских и женских деревьев может быть разным, а также может зависеть от сезонных изменений в течение года», — пояснил Желязков. …

Ингредиент растительного масла — ключ к уничтожению бактерий желудочных заболеваний

Результаты опубликованы онлайн ноябрь. 24 в Трудах Национальной академии наук.
"Текущий H. pylori сталкивается с серьезной проблемой — устойчивостью к антибиотикам », — сказал Лянфанг Чжан, доктор философии, профессор онкологического центра Калифорнийского университета в Сан-Диего Мур и департамента нанотехнологий. …

Масло канолы может быть предпочтительным маслом для людей с диабетом 2 типа

Его исследование, опубликованное сегодня (суббота, 14 июня) в журнале Diabetes Care, показало, что люди, соблюдающие диету с хлебом канолы, испытали как снижение уровня глюкозы в крови, так и значительное снижение ЛПНП, или «плохого» холестерина.Еще более захватывающим, по его словам, было открытие, что диета с хлебом канолы, по-видимому, оказала наиболее значительное влияние на людей, которые больше всего нуждались в помощи — тех, чей тест на HbA1c, измеряющий уровень глюкозы в крови, за предыдущие два или три месяца был самым высоким. …

Витамин Е в рапсе и другие масла вредит легким

Новое исследование показывает совершенно разные эффекты витамина Е на здоровье в зависимости от его формы. В исследовании сообщается, что форма витамина Е, называемая гамма-токоферолом, в повсеместно распространенных маслах соевых бобов, кукурузы и канолы, связана со снижением функции легких у людей. …

Защита оливкового масла от подделок

Всего нескольких граммов нового вещества хватит, чтобы пометить все производство оливкового масла в Италии. При подозрении на подделку частицы, добавленные на месте происхождения, можно было извлечь из масла и проанализировать, что позволит окончательно идентифицировать производителя. «Этот метод эквивалентен этикетке, которую нельзя удалить», — говорит Роберт Грасс, преподаватель кафедры химии и прикладных биологических наук ETH Zurich. …

Масло виноградных косточек мускадина может помочь уменьшить ожирение

Масло может помочь смягчить образование новых жировых клеток, поскольку оно производит токотриенол, ненасыщенную форму витамина Е, сказал Марти Маршалл, профессор пищевых наук и питания человека в UF.«Таким образом, употребление продуктов, приготовленных с маслом виноградных косточек мускадина, может сократить набор веса за счет снижения ожирения», — сказал Маршалл. …

Портал обо всем