арахис

Исследования показывают, что употребление арахиса в первые годы помогает снизить риск аллергии даже при более позднем воздержании.

Исследование LEAP-On, опубликованное сегодня в Медицинском журнале Новой Англии, стало продолжением исследования LEAP (Раннее изучение аллергии на арахис), проведенного профессором Гидеоном Лаком из King’s, которое показало, что большинство младенцев с высоким риском развивающаяся аллергия на арахис защищена от аллергии на арахис в возрасте 5 лет, если они часто едят арахис, начиная с первых 11 месяцев жизни. …

Арахис пугает родителей не так сильно, как молоко и яйца

В исследовании приняли участие 305 лиц, ухаживающих за детьми с аллергией на молоко, яйца, арахис или древесный орех — 4 самые распространенные виды пищевой аллергии. Опекунов спросили о деталях наиболее тяжелой пищевой реакции детей, а также информацию о качестве жизни опекунов.

Исследователи обнаружили, что воспитатели, которые понимали реакцию своего ребенка на оскорбительную пищу, имели более высокое качество жизни. …

Фигурка восьмерка и скорлупа арахиса: как звезды движутся в центре галактики

Разница важна; астрономы разрабатывают теории движения звезд, чтобы не только понять, как звезды в нашей галактике движутся сегодня, но и как наша галактика сформировалась и развивается. Млечный Путь имеет форму спирали с звездной областью в центре, известной как «полоса» из-за своей формы. В середине этой области есть «выпуклость», которая расширяется вертикально. …

Птицы «взвешивают» арахис и выбирают более тяжелые

Могут ли животные оценить пищу, спрятанную в орехах? Это особенно важно для некоторых животных, которые хранят продукты питания для дальнейшего использования, не открывая и не проверяя каждый элемент. Мы можем определить, какой из них тяжелее, перемещая предметы вверх и вниз несколько раз и сосредотачиваясь на «ощущении тяжести», которое мы воспринимаем. …

Продолжаются поиски арахиса, который не вызовет аллергической реакции

Ученые должны устранить аллергены на арахис ниже определенного порога, чтобы пациенты были в безопасности, сказал Уэйд Ян, доцент кафедры пищевых наук и питания человека и член Института пищевых и сельскохозяйственных наук UF.Если Ян сможет сократить количество аллергенов со 150 миллиграммов белка на арахис до менее 1,5 миллиграммов, 95 процентов людей с аллергией на арахис будут в безопасности. …

Секвенирован первый геном арахиса

Скотт Джексон, директор Центра прикладных генетических технологий Университета Джорджии в Колледже сельскохозяйственных и экологических наук, является председателем Международной инициативы по геному арахиса (IPGI).Новая последовательность генома арахиса будет доступна исследователям и селекционерам по всему миру, чтобы помочь в выведении более продуктивных и устойчивых сортов арахиса. …

Исследователи проследили происхождение урожая арахиса до его боливийских корней

Арахис, который сегодня выращивают фермеры, является результатом гибридизации двух диких видов. Гибрид выращивали древние жители Южной Америки и путем селекции превратили в сегодняшнее культурное растение.Сравнение последовательностей ДНК одного из диких видов и культурного арахиса показало, что они практически идентичны; Фактически, они идентичны на 99,96%. …