Метаболический синдром — сочетание факторов риска, которое может привести к высокому кровяному давлению, диабету, сердечным заболеваниям и инсульту — является одним из результатов эпидемии ожирения. Фактически, по оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), 1.9 миллиардов взрослых имели избыточный вес (индекс массы тела [ИМТ] 25 или более) в 2014 году. Из этой группы 600 миллионов человек страдали ожирением (ИМТ 30 и более) — эта цифра более чем удвоилась с 1980 года.
Стремясь бороться с ожирением, многие взрослые пытаются снизить потребление сахара, обращаясь к непитательным или искусственным подсластителям, таким как аспартам, сахарин или сукралоза. Предыдущие исследования показывают, что за последние 30 лет потребление искусственных подсластителей и диетических газированных напитков увеличилось, однако распространенность ожирения также резко увеличилась за тот же период времени. Многие исследования, посвященные потреблению соды и кардиометаболическим заболеваниям, были сосредоточены на людях среднего и молодого возраста.
«Наше исследование направлено на восполнение возрастного разрыва путем изучения неблагоприятного воздействия на здоровье употребления диетической газированной воды у людей в возрасте 65 лет и старше», — объясняет ведущий автор Шэрон Фаулер, магистр здравоохранения, из Центра медицинских наук Университета Техаса в Сан-Антонио. "Бремя метаболического синдрома и сердечно-сосудистых заболеваний, наряду с расходами на здравоохранение, велико у постоянно растущего пожилого населения."
В лонгитюдном исследовании старения в Сан-Антонио (SALSA) приняли участие 749 мексиканцев и американцев европейского происхождения в возрасте 65 лет и старше на момент начала исследования (1992-96 гг.).
Потребление содовой с пищей, окружность талии, рост и вес измерялись в начале исследования и в трех последующих наблюдениях в 2000-01, 2001-03 и 2003-04, всего 9.4 года наблюдения. При первом наблюдении — 474 (79.1%) выжившие участники; их было 413 (73.4%) при втором наблюдении и 375 (71.0%) при третьем контроле.
Результаты показывают, что увеличение окружности талии среди тех, кто пьет газировку, за интервал наблюдения почти втрое больше, чем среди тех, кто не употребляет газировку: 2.11 см против 0.77 см соответственно.
После корректировки на несколько потенциальных факторов, увеличивающих окружность талии, интервал увеличился на 0.77 см для непользователей, 1.76 см для нерегулярных пользователей и 3.04 см для повседневного использования. Это означает увеличение окружности талии на 0.80 дюймов для непользователей, 1.83 дюйма для случайных пользователей и 3.16 дюймов для ежедневных пользователей из 9.4-летний период наблюдения за SALSA.
«Исследование SALSA показывает, что увеличение потребления соды было связано с ростом абдоминального ожирения, которое может увеличить кардиометаболический риск у пожилых людей», — заключает Фаулер. Авторы рекомендуют пожилым людям, которые ежедневно пьют диетические газированные напитки, особенно тем, кто находится с высоким кардиометаболическим риском, постарались ограничить потребление искусственно подслащенных напитков.