Антиоксидантная способность апельсинового сока увеличена в десять раз.
Апельсиновый сок и соки из других цитрусовых считаются полезными для здоровья из-за высокого содержания в них антиоксидантов, которые помогают уменьшить количество вредных свободных радикалов в нашем организме, но новое исследование показывает, что их польза больше, чем считалось ранее.Для изучения этих соединений в лаборатории используются методы, имитирующие переваривание пищи в пищеварительном тракте, которые анализируют только антиоксидантные способности тех веществ, которые потенциально могут всасываться в тонком кишечнике: жидкая фракция того, что мы едим. . …
Антиоксидантная способность апельсинового сока увеличена в десять раз.Подробнее »