старое

Сахти, старое домашнее финское пиво, впервые охарактеризованное

«Понимание свойств сахти дает нам представление о том, как пиво эволюционировало за последние 1000 лет. Происходит глобальное возрождение интереса к классическим стилям пива, и многие довольно малоизвестные стили воссоздаются крафтовыми пивоварами», — говорит Брайан Гибсон из VTT. Центр технических исследований Финляндии. …

Янтарь возрастом 100 миллионов лет сохраняет самые старые сообщества животных: новая работа предоставляет прямые доказательства развитого социального поведения древних муравьев и термитов.

«Экологически развитая социальность — одна из важнейших адаптивных особенностей животных», — сказал соавтор Дэйв Гримальди, куратор Отделения зоологии беспозвоночных музея. «Все муравьи и термиты являются социальными, и они повсеместно распространены в наземных ландшафтах, с тысячами описанных видов и, вероятно, даже с большим количеством, которых мы еще не нашли». …