Пищевая аллергия: избегание аллергенов — лучшая защита

«Индивидуальный диагноз для каждого пациента с использованием анализа отдельных молекул особенно полезен, поскольку он позволяет нам составить план диеты и предотвратить неожиданные вспышки», — объясняет Карин Хоффманн-Зоммергрубер из Института патофизиологии и исследований аллергии в MedUni Vienna, которая возглавляет организационный комитет конгресса вместе с Барбарой Боле (руководитель Института патофизиологии и исследований аллергии) и Жолт Шепфалуси (педиатрический факультет Университета).Повышает ли сахар аллергены?Ведение таких пациентов, особенно с тяжелыми, опасными для жизни анафилактическими состояниями, также является центральной темой Конгресса EAACI.

Более того, степень, в которой сахар и липидные структуры в пищевых продуктах взаимодействуют с аллергенами, тем самым усиливая их действие, исследуется в аллергологии в целом — и в MedUni Vienna. Целью является разработка иммунотерапевтических средств, которые в будущем можно будет использовать для людей с пищевой аллергией.Европа тратит 100 миллиардов евро в год на лечение аллергии

Самой распространенной аллергией по-прежнему является ингаляционная аллергия, при которой аллергены вдыхаются с воздухом, а аллергены включают пыльцу растений, плесень, клещей домашней пыли и шерсть животных. Около миллиона австрийцев страдают аллергией на пыльцу, каждый третий — на пыльцу трав.По данным Европейского центра исследований аллергии (ECARF), 30% населения страдают той или иной формой аллергии, и эта тенденция усиливается.

ECARF считает, что аллергическая астма, пищевая аллергия, аллергия на лекарства и аллергия на насекомых обходятся европейской системе здравоохранения в 100 миллиардов евро ежегодно.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.