«Красное вино и темный шоколад имеют прекрасный вкус и полезны для сердца», — сказал доктор Сирна, который также является профессором медицины в Чикагской медицинской школе Стритча при университете Лойолы. «Мы можем помочь в борьбе с сердечными заболеваниями и старением и, возможно, даже усилить нашу романтическую атмосферу на вечер, если будем мудро выбирать продукты».Красное вино содержит ресвератрол, который снижает уровень сахара в крови и ЛПНП или «плохой» холестерин. Он также является источником катехинов, которые могут помочь улучшить HDL или «хороший» холестерин и полифенолы, которые могут предотвратить образование токсичных бляшек, ведущих к болезни Альцгеймера. Доктор Сирна предупреждает, что вы должны пить в умеренных количествах, потребляя не более одного стакана на 5 унций для женщин и двух стаканов на 5 унций для мужчин.
Темный шоколад с содержанием какао 70 процентов или выше богат флавоноидами, которые помогают предотвратить образование зубного налета в артериях. Он также укрепляет иммунную систему и содержит ферменты, борющиеся с раком.
Другие продукты, которые возглавляют список полезных для сердца продуктов, включают:Орехи — Польза орехов для здоровья сердца была документально подтверждена в нескольких крупных исследованиях, включая исследование здоровья медсестер и исследование здоровья женщин штата Айова. FDA сообщает, что ежедневное употребление 30 грамм орехов может снизить риск сердечных заболеваний.Рыба — подумайте о трапезе ко Дню святого Валентина из рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, которые снижают риск смерти от сердечного приступа.
Лосось и тунец — отличные источники. Консервированный лосось также содержит мягкие кости, которые повышают потребление кальция.
Семена льна — выберите коричневые или золотисто-желтые и измельчите их, чтобы они стали хорошим источником омега-3 жирных кислот, клетчатки и антиоксидантов.Овсянка — овсянка, приготовленная для завтрака или используемая в хлебе или десертах, является хорошим источником растворимой клетчатки, ниацина, фолиевой кислоты и калия.
Черная или фасоль. Эти бобы являются хорошим источником ниацина, фолиевой кислоты, магния, омега-3 жирных кислот, кальция и растворимой клетчатки.Грецкие орехи и миндаль — и грецкие орехи, и миндаль содержат омега-3 жирные кислоты, витамин Е, магний, клетчатку и полезные для сердца моно- и полиненасыщенные жиры.
Ягоды — черника, клюква, малина и клубника — хороший источник бета-каротина и лютеина, полифенолов, витамина С, фолиевой кислоты, калия и клетчатки.