букет

«Плохое» яблоко портит букет? Исследование показывает, как проблемное поведение распространяется на братьев и сестер: исследование показывает, как проблемное поведение распространяется на братьев и сестер.

Исследователи из Атлантического университета Флориды и консорциума университетов в Квебеке, Канада, провели первое в своем роде продольное исследование однояйцевых и разнояйцевых близнецов, чтобы определить, в какой степени братья и сестры способствуют росту преступного поведения и злоупотребления алкоголем. …

О аромате винного букета

От Шардоне до Совиньона, от Дорнфельдера до Мерло — каждый сорт винограда имеет свой характерный ароматический профиль. Причина, по которой белое вино имеет фруктовые или цветочные нотки, а красное имеет аромат мускатного ореха или ягод, зависит от состава терпенов. Эти соединения накапливаются по мере созревания винограда, особенно в кожуре. …