Сотни тонн танина производятся из древесных материалов и древесной коры для нужд кожевенной промышленности, производства напитков и кормов для животных в Южной Америке и Южной Африке, в частности. Однако предложения основных источников танина, акации и квебрахо, недостаточны для удовлетворения растущего промышленного спроса на танин.
При промышленном использовании танин можно использовать для замены ископаемых химикатов в клеях и изоляционных пенах. В Финляндии дубильные вещества коры хвойных пород хорошо подходят для производства клея для производства изделий из древесины на лесопильных заводах. Это также может повысить огнестойкость изоляционных пен.В рамках международного проекта ERA-NET Финляндский центр технических исследований VTT в сотрудничестве со своими партнерами разработал процесс экстракции танина из коры, образующейся в качестве побочного продукта в бумажной и деревообрабатывающей промышленности, чтобы повысить добавленную стоимость фракция, которая в настоящее время используется для сжигания.
Экстракция и сушка позволяют получить 130 кг танинового порошка из одной тонны древесной коры.Процесс экстракции довольно прост: танин можно извлечь из коры горячей водой, после чего экстракт сушат в порошок.
Сушка водного экстракта в порошок может не потребоваться, если танин добывается недалеко от участка, где производятся клееные изделия из дерева. Одна тонна сухой древесной коры дает не менее 130 кг танинового порошка, в результате чего 87% исходной массы коры остается доступной для сжигания.
Танин, извлеченный из существующих источников сырья, относительно чистый. Однако экстракт коры ели также содержит другие соединения, в частности углеводы, что ограничивает использование сырого танина. Тем не менее, возможно, удастся разработать технологии экстракции и очистки экстрактов для различных конечных целей.
Рыночная цена за килограмм танина, полученного из существующих источников сырья, составляет примерно 1-2 евро. Рыночная цена за килограмм фенола в последнее время колеблется от 0,8 до 1,4 евро.Часть VTT трехлетнего проекта BioFoamBark (2012–2014 гг.) Финансировалась Tekes — Финским агентством по финансированию инноваций, Savanaho Ltd, Finnish Wood Research Oy и Chemigate Ltd. Другими партнерами проекта были Университет Фрайбурга, Университет Любляны, Университет Лотарингии, Университет Сантьяго-де-Компостела, Институт систем солнечной энергии Фраунгофера ISE, Nova-Institut GmbH и Ledoga Srl.
Универсальный танинОдним из особых свойств танина является его способность осаждать белки, и по этой причине он использовался для дубления кожи на протяжении тысяч лет.
Этот натуральный полифенол также известен как натуральный или добавленный ингредиент в красное вино, где он осветляет жидкость и улучшает его срок годности и вкус. Танин также добавляется в некоторые кормовые продукты.
Например, он увеличивает способность крупного рогатого скота использовать белки, содержащиеся в кормах, в своих метаболических процессах.