Исследователи изучают, как минимизировать воздействие засухи на важные продовольственные культуры.
Бобовые культуры, в том числе горох, фасоль, арахис и люцерна, выращиваются почти во всех климатических регионах и уступают только злакам по вкладу в обеспечение продовольственной безопасности.Ожидается, что в обозримом будущем мировой спрос на бобовые будет расти не только в развивающихся, но и в развитых странах, учитывая тенденцию к здоровому питанию. …