Первый в мире алкогольный напиток из сыворотки тофу
Создание Sachi было инициировано год назад доцентом LIU Shao-Quan и его аспирантом г-ном CHUA Jian-Yong, которые заинтересованы в устойчивом производстве продуктов питания. Оба они из программы пищевых наук и технологий факультета естественных наук США.«Традиционный способ производства тофу дает большое количество сыворотки, которая содержит высокий уровень кальция и уникальных питательных веществ сои, таких как изофлавоны и пребиотики. …
Первый в мире алкогольный напиток из сыворотки тофуПодробнее »