Сахти, старое домашнее финское пиво, впервые охарактеризованное

«Понимание свойств сахти дает нам представление о том, как пиво эволюционировало за последние 1000 лет. Происходит глобальное возрождение интереса к классическим стилям пива, и многие довольно малоизвестные стили воссоздаются крафтовыми пивоварами», — говорит Брайан Гибсон из VTT. Центр технических исследований Финляндии. …