Нанонаука делает вино лучше
Когда виноделы превращают виноград в вино, им необходимо контролировать ряд процессов, чтобы добиться желаемого аромата в продукте, который попадает в винную бутылку. Важная часть вкуса известна в винной терминологии как терпкость, и она характерна для ощущения сухости во рту, особенно когда вы пьете красное вино. …