Сладкое место для разработки улучшенных ферментов, разлагающих целлюлозу
Новое исследование, посвященное ферменту Cel7A, который расщепляет целлюлозу в растениях до сахаров, подробно описано в Трудах Национальной академии наук (PNAS) в рукописи под названием «Различная роль N- и O-гликанов в активности целлюлазы». и стабильность ". Это исследование проливает свет на особые функции небольших сахаров или гликанов, которые микробы связывают со своими ферментами. …
Сладкое место для разработки улучшенных ферментов, разлагающих целлюлозуПодробнее »
