Повышенные антитела к глютену обнаружены у детей с аутизмом

Глютен, группа из более чем 70 белков пшеницы и родственных ей зерновых, состоит из глиадинов и глютенинов. Аутизм — это нарушение психического развития, которое негативно влияет на общение и социальное взаимодействие. Хотя механизмы, вызывающие аутизм, плохо изучены, появляется все больше свидетельств того, что иммунная система играет роль в подгруппе пациентов. …