Облучение сохраняет чернику, качество винограда: Фитосанитарная обработка сохраняет качество плодов при транспортировке, распределении, хранении на большие расстояния
Черника Star, Jewel и Snowchaser, а также виноград Sugraone и Crimson Seedless были облучены в целевой дозе 400 Гр (диапазон 400-590 Гр для черники и 400-500 Гр для винограда) и хранить 3 и 18 дней в холодильнике, плюс 3 дня при температуре окружающей среды. «Этот эксперимент был разработан для моделирования времени наземного транспорта (из Калифорнии) в Мексику и морского транспорта из Калифорнии в Азию», — пояснили ученые. …