Здоровая скандинавская диета может понизить ‘плохие’ уровни холестерина и может снизить риск болезни сердца, согласно новому скандинавскому исследованию, опубликованному в Журнале внутренней медицины.Скандинавская диета, богатая ягодами, фруктами и овощами, связана с более низкими уровнями ‘плохого’ холестерина и воспламенения (Нино Барбьери / CC — SA 3.0)Международная команда исследователей во главе с доктором Бьорном Акессоном из Лундского университета, Швеция, провела диетическое исследование в 309 людях с особенностями метаболического синдрома в шести научно-исследовательских центрах в Финляндии, Швеции, Дании и Исландии. 200 участников начали вмешательство после того, как четырехнедельный период стычки, и 96 и 70 закончил исследование в Здоровой скандинавской диете и диетических группах Контроля, соответственно.
“Основным результатом была чувствительность инсулина и терпимость глюкозы, и вторичными результатами были липиды крови, кровяное давление и подстрекательские маркеры, поскольку они все тесно связаны с устойчивостью к инсулину и являются факторами риска для сердечно-сосудистых заболеваний”, написала команда в газете.“В Здоровой скандинавской диете главный акцент был на продуктах, таких как цельнозерновые продукты, богатое использование ягод, фруктов и овощей, рапсовой нефти, трех еды рыбы в неделю, обезжиренные молочные продукты и предотвращение подслащенных сахаром продуктов”.
Средняя скандинавская диета служила диетой Контроля. “Люди в диетической группе Контроля получили зерновые продукты низкого волокна, например, хлеба с содержанием волокна Продукты, рекомендуемые в здоровой скандинавской диете (М. Уузитупа и др.)“Соблюдение контролировалось повторными четырехдневными продовольственными дневниками и составом жирной кислоты фосфолипидов сыворотки”.“Масса тела осталась стабильной, и никакие существенные изменения не наблюдались в чувствительности инсулина или кровяном давлении.
Существенные изменения между группами были найдены в non-HDL холестерине, LDL к холестерину HDL и аполипопротеину B к аполипопротеину отношения A1, одобряющие Здоровую скандинавскую диету”.“У предметов, кто съел скандинавскую диету, были более низкие уровни вредного холестерина-ЛПНП и более высокие уровни ‘хорошего’ холестерина HDL. Количество вредных толстых частиц в крови также уменьшилось”, объяснил соавтор исследования доктор Лиселотт Клоетенс из Лундского университета, Швеция.
Доктор Клоетенс сказал, что команда теперь планирует сосредоточиться на способности скандинавской диеты поддержать потерю веса.