Чрезмерное потребление соли неизменно связано с повышенным риском сердечных заболеваний и ухудшением функции почек. Люди с хроническим заболеванием почек (ХБП) могут быть особенно восприимчивы к пагубному воздействию соли из-за важной роли почек в контроле солевого баланса и повышенного риска смерти от болезней сердца. …
Японское исследование показало, что у пожилых женщин, потреблявших наибольшее количество натрия, более чем в четыре раза выше риск непозвоночного перелома или перелома в любом месте, кроме позвоночника. Это открытие подтвердилось даже после того, как исследователи внесли поправки на многие другие характеристики, которые могут повлиять на риск перелома, сказал ведущий автор исследования, Киёко Навата, доктор философии. …
Чрезмерное потребление соли вредно для ваших костейПодробнее »
Питер Келер и его коллеги объясняют, что каждый день люди в промышленно развитых странах потребляют в среднем в два раза больше соли, чем рекомендует Всемирная организация здравоохранения. Большая часть этой соли — 35 процентов в Соединенном Королевстве и около 25 процентов в Германии — поступает из хлеба, который на протяжении тысячелетий считался одним из самых распространенных продуктов питания в мире. …
Уменьшение количества соли в хлебе без потери солености благодаря трюку с текстуройПодробнее »
«Мы заметили, что крысы будут нажимать на рычаг чаще, чтобы получить однократную инфузию MPDV, чем для мета, в довольно широком диапазоне доз», — сказал доцент TSRI Майкл А. Таффе, который был главным исследователем исследования.Результаты описаны в онлайн-журнале Neuropharmacology перед выпуском публикации в августе 2013 года. …
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Pediatrics, в исследовании с участием 766 здоровых подростков 97% респондентов сообщили о превышении рекомендаций Американской кардиологической ассоциации о потреблении менее 1500 миллиграммов натрия в день.«Большинство исследований на людях показывают, что чем больше еды вы едите, тем больше соли вы потребляете, тем вы толще», — сказал д-р Хайдонг Чжу, молекулярный генетик из Медицинского колледжа Джорджии и Института общественного и профилактического здравоохранения штата Джорджия. …
Потребление соли подростками коррелирует с ожирением, воспалением.Подробнее »
Исследователи из Массачусетского технологического института и Саудовской Аравии говорят, что нашли экономичное решение для удаления соли из этой воды. Новый анализ появится на этой неделе в журнале Applied Energy в статье, соавторами которой являются профессор Массачусетского технологического института Джон Линхард, постдок Ронан Макговерн и еще четыре человека. …
Недавнее исследование, опубликованное в The American Journal of Addiction Джозефом Дж. Паламаром, доктором философии, магистром здравоохранения, аффилированным исследователем CDUHR и доцентом кафедры здоровья населения в Медицинском центре Лангоне при Нью-Йоркском университете (NYULMC), является одним из первых национальных репрезентативных исследований в США для изучения самоотчетов об использовании солей для ванн. …
