Кухня является частью исследовательского проекта по изучению производственных стратегий и большей интеграции технологий с архитектурой или, другими словами, промышленного производства умных домов.Ведущий исследователь Джозеф Уиллер, профессор архитектуры и содиректор Центра исследований дизайна, возглавлял проект LumenHAUS, который выиграл Международный конкурс солнечного десятиборья в Мадриде, Испания, и получил награду AIA Honor Award 2012 за выдающиеся достижения в области архитектуры.Денис Граканин, доцент факультета компьютерных наук Технического колледжа Вирджинии, который также играл ключевую роль в LumenHAUS; Уиллер; и команда студентов и преподавателей из области промышленного дизайна, архитектуры, дизайна интерьеров, дизайна визуальных коммуникаций и информатики нацелилась на что-то еще большее в этом проекте.Эта кухня — только первая фаза трехлетнего плана, кульминацией которого является строительство двухэтажного дома FutureHAUS.
И хотя это кухня — и, в конечном итоге, дом — будущего, это не научная фантастика. «Будущее наступило сейчас», — сказал Уиллер. «Технология уже здесь, но она еще не интегрирована».Команда изучает, как можно использовать технологии для улучшения взаимодействия с пользователем на кухне. Например, камера в духовке, позволяющая пекарям следить за своими кондитерскими изделиями, даже не вставая с дивана, или холодильник, который определяет, когда в продуктах питания, таких как молоко, заканчивается или они устарели.Дисплеи высокого разрешения устанавливаются на заднюю панель, где они могут служить виртуальным окном или удобным местом для отображения рецептов во время приготовления.
Гладкая стеклянная столешница обеспечивает непрерывную рабочую поверхность, но с установленными под ней конвекционными горелками она также служит варочной панелью, когда это необходимо.Кухня также исследует улучшение доступности и старения на месте за счет включения таких элементов, как прикосновение или жест, чтобы открывать шкафы и бытовую технику.
Технологии также являются ключевым направлением при строительстве кухни, подчеркивая, как можно использовать сборочные линии для создания кухни в виде законченного модульного «картриджа», который может быть доставлен на объект полностью собранным — точно так же, как неповрежденная кухня будет транспортирована. от Вирджинии до Лас-Вегаса.И хотя модульная конструкция ведет к экономии на масштабе производства, упор делается не на дешевизну. Напротив, как и в случае высококлассного настраиваемого производства роскошных автомобилей, эти картриджи могут содержать настраиваемые высококачественные элементы отделки, бытовые приборы и технологии, одновременно повышая стандарты контроля качества и точности в производственном процессе.«Мы не меняем конечный продукт, мы просто меняем процесс, чтобы получить его», — сказал Уиллер. «Мы можем создать кухню будущего с помощью процесса, который действительно строит будущее».
Следующим этапом процесса проектирования FutureHAUS является дебют гостиной рядом с кухней на национальном съезде Американского института архитекторов в Атланте, штат Джорджия, 14-16 мая 2015 года.