Исследователи представляют свою работу сегодня на 251-м Национальном собрании. Экспозиция Американского химического общества (ACS).«Производители пищевых продуктов каннабиса жалуются, что если они отправят свой продукт в три разные лаборатории для анализа, они получат три разных результата», — говорит Мелисса Уилкокс из Grace Discovery Sciences. «Смысл нашей работы — создать надежный метод, который будет точно и надежно измерять содержание каннабиса в этих продуктах».
Более 30 штатов и округ Колумбия либо декриминализовали каннабис, либо разрешили законный медицинский доступ к нему. Одно недавнее исследование показало, что там, где пищевые продукты марихуаны легально доступны, маркировка в лучшем случае непоследовательна, а в худшем — вводит в заблуждение. Фактически, исследователи, которые недавно проанализировали продукты каннабиса, законно приобретенные в трех городах США, обнаружили, что только 17 процентов протестированных пищевых продуктов, содержащих марихуану, имели этикетки, на которых точно указано количество тетрагидроканнабинола, или ТГК, активного ингредиента в марихуане, который вызывает "кайф". . " Более чем у половины из них обнаруживались уровни другого соединения марихуаны, называемого каннабидиолом или CBD. Это вещество, которое можно использовать как болеутоляющее и противовоспалительное, не влияющее на психику, не было указано на большинстве этикеток.
Эти несоответствия важны. Съедобная марихуана может быть более сильнодействующей и иметь более продолжительные эффекты, чем при курении, из-за того, как она метаболизируется в организме, — говорит Джахан Марку, доктор философии, который работает в Американской организации безопасного доступа и является заместителем председателя недавно созданное подразделение ACS Cannabis.
Человеку, который ест закуску, содержащую марихуану, требуется больше времени, чтобы почувствовать ее действие.«Человеку намного легче контролировать свою дозу при курении», — говорит Уилкокс. «Эффект от съедобных продуктов может проявиться через некоторое время.
Вы их едите, а затем ждете, чтобы увидеть, как вы себя чувствуете, через час или два. Если вы проглотили слишком много, вы можете столкнуться с неожиданно плохим опытом».
Большинство пищевых продуктов марихуаны в настоящее время анализируются с помощью устройства, называемого высокоэффективным жидкостным хроматографом или ВЭЖХ. Но есть проблема с использованием этой техники.
«Эти машины никогда не предназначались для того, чтобы вы вводили в них файлы cookie», — говорит Марку. «Сахар, крахмал и жиры нанесут ущерб оборудованию для ВЭЖХ. Они действительно могут испортить работу и привести к неточным результатам».
Чтобы решить эту проблему, Уилкокс, Марку и его коллеги поместили образцы пищи, наполненные каннабисом, в криомельницу с сухим льдом или жидким азотом. Затем они добавили абразивную диатомитовую землю — соединение на основе диоксида кремния, которое иногда используется для защиты садов от улиток — и измельчили смесь, чтобы получить однородный образец.
Они разделили различные химические компоненты с помощью метода, называемого флэш-хроматографией. Это позволило им ввести жидкость, содержащую только каннабиноиды, в ВЭЖХ для анализа. Исследователи пришли к выводу, что этот процесс может дать гораздо более точные и надежные измерения уровней THC и / или CBD в съедобном продукте, чем это было возможно ранее.Команда все еще оценивает свои предварительные результаты и определяет, будет ли этот метод работать со всеми продуктами и напитками, содержащими каннабис.
Но до сих пор он, похоже, точно измеряет содержание каннабиса в мармеладных мишках, пирожных, печенье и некоторых лосьонах для местного применения. По словам Марку, следующим шагом будет установка этого оборудования в коммерческих лабораториях и обучение технических специалистов использованию его в более крупных масштабах.