Повышение масляного состава делает коноплю претендентом на кулинарию

Исследователи Центра новых сельскохозяйственных продуктов (CNAP) Департамента биологии Йорка говорят, что сорта с высоким содержанием олеиновой кислоты являются важным шагом на пути к развитию конопли как коммерчески привлекательной промежуточной культуры для фермеров, выращивающих зерновые. Исследование опубликовано в журнале «Биотехнология растений». …