Исследователи представляют свои результаты сегодня на 254-м Национальном собрании. Экспозиция Американского химического общества (ACS).«Меня всегда интересовала разработка технологий, доступных как для промышленности, так и для населения в целом», — говорит Сильвана Андрееску, доктор философии. «Моя лаборатория построила универсальную сенсорную платформу, которая включает в себя все необходимые реагенты для обнаружения на листе бумаги.
В то же время ее можно адаптировать к различным целям, включая пищевые загрязнители, антиоксиданты и свободные радикалы, указывающие на порчу».По ее словам, датчики Андрееску отличает наноструктуры, которые они используют для улавливания и связывания с соединениями, которые они ищут.«Большинство людей, работающих над аналогичными датчиками, используют решения, которые перемещаются по каналам», — говорит Андрееску. «Мы используем стабильные неорганические частицы, которые обладают окислительно-восстановительной активностью.
Когда они взаимодействуют с веществами, которые мы хотим обнаружить, они меняют цвет, а интенсивность изменения говорит нам, насколько концентрирован аналит».Кроме того, поскольку все реагенты, необходимые для работы устройства, включены в бумагу, пользователям не нужно добавлять ничего, кроме тестируемого образца.Потенциальные возможности применения очень разнообразны.
Например, большая часть ее сенсорных работ до сих пор была сосредоточена на обнаружении антиоксидантов в чае и вине. Андрееску из Университета Кларксона и ее коллеги обнаружили, что эти продукты имеют уникальные антиоксидантные «отпечатки пальцев», которые можно использовать для аутентификации. Портативный датчик также может быть использован исследователями, исследующими удаленные места, такие как тропические леса Амазонки, в поисках естественных источников антиоксидантов, отмечает она.Совсем недавно Андрееску расширила свою работу, чтобы искоренить загрязнение пищевых продуктов и загрязнителей окружающей среды.
Один прототип датчика может обнаруживать охратоксин А, грибковый токсин, обычно обнаруживаемый в различных продуктах, включая зерновые и кофе. Она говорит, что это направление может быть расширено, чтобы искать сальмонеллу и кишечную палочку.
Теперь ее команда работает в еще одном направлении, разрабатывая бумажные устройства, которые меняют цвет, когда косметика и еда портятся. Эти датчики связываются с активными формами кислорода, которые продукты накапливаются по мере старения и в конечном итоге портятся.
Хотя тестирование этого приложения все еще продолжается, Андрееску говорит, что однажды эта технология может быть включена в интеллектуальные этикетки, которые будут сообщать потребителям, когда следует выбросить продукт.Видео: https://www.youtube.com/watch?v=4ODMk5qjGusfeature=youtu.be