По словам ученых из Китайского университета Гонконга, соединения, дающие остроту перцу "чилли", способны снизить уровень холестерина и кровяное давление.Работа ученых дает познание того, как капсаициноиды воздействуют на сердечно-сосудистую совокупность, прочие механизмы и гены, воздействующие на здоровье и холестерин сосудов.
На протяжении изучения соединение протестировали на хомяках, сидевших на диете, повышающей холестерин. Кроме этого была контрольная несколько, не приобретавшая капсаициноидов. В итоге у первой группы, не обращая внимания на вредный рацион, понижались показатели "нехорошего холестерина" за счет активизации его выведения и расщепления из тела.Еще капсаициноиды блокировали работу гена, заставляющего артерии сжиматься, затрудняя приток крови в прочие органы и сердце.
Блокирование гена разрешало мышцам расслабиться, а расширенным сосудам пропускать больше крови.Источник: Med Daily